Sonicador

Extracción de hongos con sonda ultrasónica Distintos tipos de hongos o setas comestibles se caracterizan por contener sustancias con características beneficiosas para la salud, siendo fuente de fibras, prebióticos, antioxidantes, vitaminas, entre otros. Pero para aprovechar estos compuestos, la ingesta de estas setas crudas no es suficiente debido a que las paredes celulares de estos […]